Tanz und Theater haben die Kraft, ein Leben von Grund auf zu erneuern. Sir Simon Rattle hat es bei seinem berühmten Projekt „Rhythm is it“ vorgemacht, und die angehenden Sozialassistent(inn)en des Birkenhof Bildungszentrums, Bethel im Norden, folgen seinen Spuren. Unter dem Namen SATZ (Sozialassist(inn)en tanzen zusammen) und der Leitung von Sabine Grujic, Lehrerin und Theaterpädagogin am Birkenhof Bildungszentrum, erarbeiten jährlich alle 120 SchülerInnen des Abschlussjahrgangs gemeinsam ein Tanztheaterstück.